Matlagningsinspiration HT22

0,00 kr

Inspireras till att laga god, varierad och näringsrik mat genom att delta i kostnadsfria, digitala frukostwebinarium.

Kategori:

Välkommen till kostnadsfria digitala frukostmöten var tredje fredag med Cecilia Walton, som håller STAR:s digitala matlagningskurser. Hon kallar dessa möten för Inspirationspuffar! Så här säger Cecilia själv: “Under dessa inspirationspuffar vill jag ge dig konkreta råd och tips, som alla har nytta av. Jag har så mycket jag vill förmedla inom maten och måltiden, som kan hjälpa och inspirera dig i din vardag privat eller på jobbet. Därför bjuder jag in till små korta möten över Zoom. Fixa till din frukost och var med mellan 8.00-8.30. Det kommer finnas tillfälle att ställa muntliga frågor och även i chatten vid varje tillfälle. Leta upp det som intresserar dig och boka, så skickar jag en Zoom-länk. Tänk på att vi drar igång prick kl. 08.00!

Schema för höstterminen 2022:

  • 19 aug – Laga mat Smart med höjda matpriser: Vi är nu i ett världsläge där priserna på mat stiger. De som har bäst förutsättningar för att kunna laga och äta bra mat, är de som kan, vågar och vill mer om matlagning. Det gäller att handla smart och troligen att gå över till mer växtbaserade alternativ. Många är osäkra på matlagningsteknikerna för vegetarisk matlagning eller att delvis byta ut animalier, utöver att många inte säger sig bli mätta på vegetarisk mat. I det här webinariet går jag igenom några punkter värda att lägga på minnet och lära sig för att även fortsättningsvis hålla en rimlig budget för matinköpen. Utan att för den delen ge avkall på kvaliteten. Tvärtom!
  • 9 sep – Energismart med rätt mat och motion: Hur kan jag lägga upp mitt dygn för att orka prestera jämt under dagen? Genom att lägga en bra grund i sina mat- och motionsvanor, kan vi hitta bättre balans i vardagen.
  • 30 sep – Skördetid! Laga och förvara höstens skördar: Vi går igenom lite olika sätt att laga nu och framförallt hur vi kan förvara mat genom olika konserveringsmetoder, för att äta senare.
  • 21 okt – Fiskrätter på annan fisk än lax och torsk: Många upplever att de fastnar och inte riktigt har koll på hur man kan laga andra fiskarter än lax och även torsk. Vi går igenom andra fiskar som ändå är ganska lätta att hitta i fiskdisken och tips på tillagning.
  • 11 nov – Vårt ekosystem med magen i huvudrollen: Vad finns det för fördelar att se vår kropp som ett eget ekosystem och kraftverk? Vi kan få större förståelse för hur vår valda livsstil påverkar vårt eget ekosystem. Vi går igenom hur vi med ganska enkla medel kan påverka det till vår fördel.
  • 2 dec – Decembertips: Det blir lite tips för den stora matmånaden med recept och så!

Information

Tid: Fredagar kl. 8.00-8.30.
Datum: 19/8, 9/9, 30/9, 21/10, 11/11 och 2/12.
Plats: Digital.
Kostnad: Gratis.
Ledare: Cecilia Walton.
Anmälan: Fyll i kontaktformuläret på Cecilias hemsida: https://kreativakok.se/kontakt/

Om Cecilia Walton

Cecilia är kock, diplomerad kostrådgivare och utbildad förändringsledare för hållbar mat genom måltidskonceptet Diet for a green planet. Cecilia har jobbat som kock på flera restauranger och storkök. Sen 2013 fortbildat kökspersonal och pedagoger inom offentlig måltid, matlagningskurser för bl.a. personal inom dagligvaruhandeln och föreläst för barn, ungdomar, tränare och föräldrar inom idrottsrörelsen genom sitt eget företag. Cecilias syfte är att arbeta för en bättre folkhälsa både fysiskt och psykiskt genom maten och måltiden. Cecilia håller  i STAR:s digitala matlagningskurser!

Du gillar kanske också…